Établie en tant que mission de Saint-Norbert en 1857, la région de Saint-Adolphe, située au bord de la rivière Rouge entre Winnipeg et Sainte-Agathe, était à l'origine habitée par des Métis. Malgré les inondations de 1826 et de 1852, des colons de la rivière Rouge décident de s’y installer à la fin du 19e siècle. Plusieurs autres sont ensuite arrivés du Québec, de l’est du Canada et des États-Unis. Ils étaient fermiers et horticulteurs et vendaient leurs produits à Winnipeg.
L’origine du nom du village demeure incertaine. Sainte-Agathe-des-Monts, au Québec, est voisine de Saint-Adolphe (Québec), et il est fort possible que Saint-Adolphe et Sainte-Agathe au Manitoba aient été nommés en l'honneur du Père Norbert Ritchot, qui était originaire de Sainte-Agathe-des-Monts.
Si vous êtes de passage à Saint-Adolphe, prenez le temps de visiter le petit musée de La chambre du miracle dans le Foyer pour personnes âgées du village où un miracle se serait produit en 1922.
Le Chemin Saint-Paul fait partie du Sentier Transcanadien. Utilisé au 19e siècle pour la traite des fourrures, il relie aujourd'hui les communautés par le biasi de routes de campagne, des parcs communautaires, des sentiers de broussaille et de pâturage.
Perdez-vous, ou mieux encore, retrouvez-vous dans le labyrinthe de maïs de A Maze In Corn.
De la ferme à la cuisine - voyez d'où viennent les aliments qui se retrouvent dans nos assiettes.
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